Receita do dia: Creme de tomate
Ingredientes:
- 1 kg de tomate maduro
- 2 dentes de alho
- 2 cebolas picadas
- 1 xícara de cenoura ralada
- 1 colher de orégano
- 2 colheres de azeite de oliva
- sal a gosto
Modo de fazer:
Coloque em uma forma os ingredientes e adicione o azeite, orégano e sal. Misture bem e leve ao forno por 1 hora. Bata na batedeira ou liquidificador até formar um creme. Utilize para pizzas, peixe e macarrão, por exemplo. Para sopas, acrescente manjericão.