Receita do dia: costela suína com repolho
Ingredientes:
- 1 kg de costela
- 1 cebola picada
- 3 dentes de alho picados
- 3 folhas de louro
- 3 tomates
- 1 repolho (verde ou roxo) pequeno
Modo de fazer:
Corte a costela em pedaços pequenos e tempere com sal. Deixe marinar por 2 horas. Coloque óleo em uma panela e frite os pedaços de costela aos poucos. Em seguida, coloque a cebola e o tomate e deixe fritar um pouco, adicione a costela. Corte o repolho grosseiramente e coloque refogar com a costela por 10 minutos. Misture e sirva com aipim, polenta...