Picanha assada com sal e farinha
Ingredientes:
- Picanha de até 1,2 kg;
- Sal grosso;
- Farinha de trigo.
Modo de preparo:
Tempere a picanha com o sal grosso. Depois de temperada, envolva ela com farinha. Pré-aqueça o forno durante 20 minutos. Coloque a picanha numa forma e leve ao forno por entre 30 minutos e uma hora, para deixar mais mal passada ou bem passada, conforme o gosto.