Polenta com leite
Ingredientes:
- 1 litro de leite
- 3 xícaras de farinha de milho
- 1/2 xícara de açúcar
- 3 colheres de côco ralado
- canela em pó
Modo de preparo:
Ferva o leite. Vá colocando a farinha de milho, girando o leite na panela para não empelotar. Também é possível dissolver a farinha primeiro num pouco de leite frio, para depois adicionar no leite que já está ao fogo. Adicione o açúcar e deixe aproximadamente 15 minutos. Adicione o côco ralado e misture. Retire da panela, coloque num recipiente de sua escolha e polvilhe com a canela em pó. Está pronta a polenta doce!