Ossobuco cozido
Ingredientes:
- 4 pedaços de carne
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picado
- Vinho a gosto
- Sal
- Pimenta
Modo de fazer:
Marine a carne e deixe descansar de um dia pro outro em um plástico. No outro dia, passe a carne na farinha de trigo e sele a carne. Coloque em uma panela com o liquido marinado. Adicione batata e cenoura a gosto. Cozinhe por 50 minutos até amolecer. Corrija o sal, finalize com salsinha e sirva.