Geleia de abacaxi com pimenta
Ingredientes:
1 abacaxi médio sem casca picado.
3 pimentas dedo de moça sem semente.
Açúcar.
Modo de fazer:
Coloque os dois no liquidificador e adicione um pouco de água. Bata bem. Se deu 1 litro de liquido, adicione ½ de açúcar. Leve à panela e adicione, caso queira, canela ou limão. Deixe ferver e vá tirando a espuma com a colher. Coloque em um vidro a mistura.