Cara cozido com carne
Ingredientes:
1 kg de cara (deixe de molho na água e vinagre por 30 min)
½ de carne picada
Sal
Pimenta
Alho
Cebola
Modo de fazer:
Cozinhe o cara igual o aipim. Faça um refogado de alho e cebola. Pegue a carne e frite. Em seguida, triture o cara junto com a água do cozimento. Misture o caldo com a carne e sirva.