Morre a "mãe da polenta na Veneza"
Aos 84 anos morreu nesta quinta-feira a dona da mais tradicional polenta na capital da gastronomia típica italiana
Reportagem: Jornalismo / Rádio Eldorado
Faleceu na noite desta quinta-feira (28 de junho) a dona Luíza Sachetti Bortolotto, aos 84 anos. Ela estava inernada no Hospital São Marcos de Nova Veneza. Havia menos de dois meses descobriu um câncer no pâncreas, que é uma doença silenciosa, rápida e fatal. Ela era conhecida na turística cidade que carrega o título de capital nacional da gastronomia típica italiana e capital estadual da gstrnmia, justo pela contribuição que ela deu. Conssidera-se entre os pesquiadores foi ela a primeira mulher a fazer polenta para comercialização no restaurante Veneza, que até os dias de hoje mantém-se moderno e sob a direçao da família.
Luíza, esposa do senhor Ângelo Bortolottto, era constantemente requisitada para contar a história da gastronomia na cidade. Foi personagem de progrramas de televisão em rede nacional pela riqueza da sua história.
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