Lombo suíno recheado
Ingredientes:
- 1 pç de lombo suíno de 2 kg
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picado
- 2 pernas de linguiça calabresa defumada
- Queijo provolone
Modo de fazer:
Abra a peça de lombo e tempere e coloque o recheio na carne. Enrole como se fosse um rocambole e amarre com barbante. Passe o papel alumínio e leve ao forno por 1 hora. Retire o papel de deixe dourar os dois lados.