Bolo de banana
Ingredientes:
- 4 bananas maduras
- 1 xic açúcar mascavo
- 1 ovo
- Gotinhas de essência de baunilha
- 1 col de fermento
- ½ xic de farinha de arroz
- Margarina ou manteiga
Modo de fazer:
Em uma tigela, amasse as bananas. Em seguida, adicione o ovo, o açúcar, a essência de baunilha, o fermento e a farrinha de arroz. Caso queira, adicione uva passas. Misture bem. Em uma forma untada, coloque a massa e leve para assar por 40 minutos a 200ºC.