Receita do dia: Lombo suíno recheado com queijo provolone e bacon
Faça você mesmo essa receita de lombo suíno com provolone e bacon! Confira a Dica de Sabor e Saúde do cheff Sadi Kuzbik de hoje:
Ingredientes:
- 1 peça de lombo suíno
- 1 queijo provolone
- 1 abacaxi
- Bacon
- Açúcar
Modo de fazer:
Pegue o queijo e enrole no bacon, faça um corte no lombo suíno e adicione. Amarre com barbante para assar durante 1 hora em forno pré aquecido. Tempere o lombo com sal e pimenta, embale em papel alumínio para não secar. Na frigideira, adicione abacaxi em cubos com um pouco de açúcar até desmachar. Após a carne assada, corte em fatias e adicione o molho e abacaxi.