Feijão tropeiro
Ingredientes:
- feijão carioca ou vermelho
- louro
- sal
- alho
- linguiça calabresa
- bacon
- cebola
- alho
- couve
- ovos
- torresmo pururuca
Modo de preparo:
Cozinhe o feijão, temperado com o louro, sal e alho. Não deixe muito mole. Separe o grão do caldo. Corte a linguiça calabresa e o bacon em cubos e refogue. Separe. Refogue a cebola e o alho na mesma frigideira. Depois, misture tudo. Acrescente a couve no refogado. Adicione os outros ingredientes no prato pronto.