Joster Fávero alerta para impactos do fim da escala 6x1

Reportagem: João Paulo Messer

O presidente do Sindicato dos Hotéis, Bares e Restaurantes da Região Sul, Joster Fávero, manifestou preocupação com os impactos do fim da escala 6x1.

Em entrevista ao programa João Paulo Messer, da Rádio Eldorado, destacou que a mudança poderá elevar significativamente os custos operacionais do setor.

Segundo Fávero, a preocupação não está na ampliação do descanso dos trabalhadores, mas na falta de contrapartidas para os empresários.

Como exemplo, citou seu estabelecimento, que possui 19 funcionários e poderá precisar de mais duas ou três contratações.

O dirigente alertou que o aumento da folha de pagamento, associado à carga tributária e à inflação dos insumos, compromete a rentabilidade dos negócios.

Também destacou que os custos adicionais poderão ser repassados aos consumidores, provocando reajustes nos preços das refeições.

Outro risco apontado é o crescimento da informalidade, diante da possibilidade de trabalhadores buscarem renda complementar.

Fávero defendeu o fortalecimento das negociações coletivas e medidas tributárias que reduzam a pressão sobre pequenas e médias empresas.

Para o presidente do sindicato, o setor terá capacidade de adaptação, mas precisa de planejamento e segurança para enfrentar as mudanças.