Lombo suíno com abacaxi
Ingredientes:
- 1 pç de lombo suíno
- Alho
- Sal
- Pimenta
- 1 abaxaci
Modo de fazer:
Tempere a carne e deixe descansar de um dia para o outro. Em seguida, corte em fatias até o meio da peça. Coloque o abacaxi em pedaços no meio do corte. Leve o forno por 1h30 com papel alumínio. Retire o papel e deixe mais 15 minutos.
Calda de abacaxi:
Meio abacaxi em pedaços, adicione açúcar e leve ao fogo. Em seguida, despeje por cima da carne.